Как почистить гриль и решетку барбекю

4 совета, как почистить гриль

1. Почистите решетку содой или луком

Пищевая сода и лук - два домашних способа убрать жир с решетки угольного или газового гриля. Вот как ими пользоваться.

Пищевая сода

1. Смешайте три столовые ложки пищевой соды со столовой ложкой воды.
2. Нанесите смесь на решетку. Если решетка очень грязная, посыпьте сверху еще немного соды.
3. Оставьте ненадолго и почистите решетку губкой или щеткой для гриля.

Лук

1. Разрежьте сырую луковицу пополам.
2. Разогрейте решетку и наденьте кухонные рукавицы.
3. Потрите половинкой лука горячую решетку.
4. Осторожно переверните решетку и потрите луком другую сторону. Кислота в луке размягчает грязь. Когда первая половинка перестанет давать сок, возьмите вторую.
5. Протрите решетку губкой.

2. Разогрейте гриль. Гриль можно почистить нагревом. Хорошо разогрейте его в течение 15 минут с закрытой крышкой: остатки еды выгорят. Затем почистите гриль подходящей щеткой.

3. Почистите гриль шариком из фольги. Возьмите кусок алюминиевой фольги примерно 20 см и скатайте в шарик. Потрите им решетку: так Вы снимете всю пригоревшую еду. Затем почистите гриль подходящей щеткой.

4. Положите решетку на траву или заверните в мокрую газету. Дайте решетке полностью остыть и оставьте ее на ночь на газоне. Роса размягчит остатки еды, и на следующий день их достаточно будет просто вытереть. Так чистить решетку намного быстрее.

Нет газона? Заверните решетку в мокрую газету: это действует так же, и грязь не присыхает. Этот способ подходит для алюминиевых решеток и решеток из нержавеющей стали. Не применяйте его к чугунным решеткам: они могут заржаветь.

Приведенные советы не гарантируют успеха.

Зачем чистить гриль?

Вкусное и безопасное приготовление на гриле начинается с чистого гриля. Чистка продлевает срок службы гриля и улучшает вкус еды. Если не почистить его вовремя, жир и пригоревшие остатки еды прилипают к решетке и внутренним стенкам, а внутри может даже появиться плесень.

Мойте гриль и решетку мыльной водой после каждого использования: в этот момент жир и остатки еды легко убрать. Тогда в следующий раз достаточно будет только разжечь гриль и приготовить вкусную еду.